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Azeitonas de Kalamata “ieron”

As azeitonas pretas de Kalamata receberam o seu nome da cidade de Kalamata, localizada na unidade regional de Messénia, no Peloponeso, onde principalmente são cultivadas, juntamente com certas regiões da unidade regional de Lacônia.

Em forma de amêndoa e com uma cor aberingelada, as azeitonas pretas de Kalamata, também conhecidas como azeitonas “Kalamon”, são lisas e carnudas na textura, e são colhidas manualmente de modo que sua pele não seja ferida.

Elas são protegidas ao abrigo do Programa de Denominação de Origem e Indicação Geográfica, o que significa que apenas azeitonas originadas da região de Kalamata, como as Azeitonas de Kalamata Fivos, podem ter a marca “Kalamata” quando vendidas na UE.

Uma rica fonte de cálcio, vitaminas C, A, E e K, as azeitonas de Kalamata “Ieron”, um nome que vem da palavra grega “iero”, que significa sagrado, são ideais representantes da espécie exclusiva de azeitona “Kalamata”.

Features

  • EM PASTA: 200 gr. 
  • CORTADAS: 360 gr. 
  • INTEIRAS: 360 e 560 gr.

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