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Oliven Fivos aus Kalamata

Die Kalamata-Oliven haben ihren Namen von der Stadt Kalamata in Messinia Peloponnes, wo man sie auch am meisten trifft. Man trifft sie auch in einigen Bereichen in Laconia.

Sie sind mandelförmig mit einer charakterischen Auberginefarbe und sind auch unter dem Namen “Kalamon” Oliven bekannt. Sie sind in ihrer Textur glatt und fleischig und werden mit der Hand geerntet um somit Verletzungen zu vermeiden und um ihre Haut nicht zu zerquetschen.

Sie werden im Rahmen der Europäischen Geographischen Status-Regelung geschützt. Dies bedeutet, dass nur Oliven, die aus der Region Kalamata kommen, wie die Oliven Fivos aus Kalamata, die “Kalamata” Marke tragen können wenn sie in der EU verkauft werden.

Reich an Kalzium, Vitamin C, A, E und K, sind die Oliven Fivos aus Kalamata, die nach dem Beinamen des griechischen Gottes Apollon, Fivos gennant wurden, das in der griechischen Sprache   „fotinos“ (hell) bedeutet, der ideale Vertreter dieser einzigartigen Sorte, der Oliven aus Kalamata.

Features

  • AUFSTRICH: 200g
  • IN SCHEIBEN GESCHNITTEN: 360g
  • GANZ: 360 & 560g

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